西施笑餐饮公司创立于中国上海，并在上海松江区沪亭北路开设了全国第一家门店。西施笑始终致力于在全世界推广馄饨文化和坚持带给顾客世界上最好吃的馄饨这一服务理念，不仅筹建了世界首家馄饨历史体验馆，还特邀药膳大师研发食补馄饨系列，并汇聚了十二位厨艺大师从汤头、原料、馅料、食物美学等方面进行精心调配，推出浓汤馄饨、沙拉馄饨、PIZZA馄饨等共七大系列、八个爆款。并采用堂食、外卖、电商三店合一的新销售模式，结合互联网扫码点餐和全信息化管理，达成品牌、产品、设备、渠道模式四个维度的重要升级。

西施笑还与金蝶（中国）有限公司同宣布达成全方位深度战略合作，双方将资源共享、优势互补、依托金蝶智慧收银系统和互联网基础设施，共同打造餐饮行业新标杆，革新餐饮消费体验。西施笑依托完善的加盟管理体系和极具吸引力的品牌效应，不仅带动着中国餐饮新模式的蓬勃发展，也充分显示了品牌的巨大发展潜力。

西施的故事

相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。 这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。

这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心，放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王。吴王一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。听到问话，她便随口应道：“馄饨。”从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。